Puerh Tea

El té Puerh se elabora con las hojas de la planta Camellia sinensis. Esta es la misma planta que se usa para hacer tés blanco, verde, rojo o negro. Aunque se utiliza la misma planta de origen, los diferentes tés se elaboran mediante diferentes procesos. Después de la cosecha, el procesamiento del té pu-erh implica dos etapas. Durante la primera etapa, las hojas de té se preparan de manera similar al té verde. Durante la segunda etapa, las hojas se someten a fermentación y luego a un almacenamiento prolongado o "envejecimiento" en condiciones de alta humedad. Se supone que el té Puerh que se añeja durante un período de tiempo más largo sabe mejor. Sin embargo, también puede oler a humedad o tener un sabor rancio porque el moho y las bacterias a veces atacan el té durante el largo proceso de envejecimiento. El té Pu-erh se produce principalmente en el distrito de Yunnan en el suroeste de China. 

El té Pu-erh se usa para mejorar el estado de alerta mental y el pensamiento agudo. También se utiliza para reducir el colesterol alto, liberar las toxinas y controlar el peso.

El té Pu-erh contiene cafeína, aunque no tanta como otros tés. La cafeína actúa estimulando el sistema nervioso central (SNC), el corazón y los músculos. El té Pu-erh también contiene antioxidantes y otras sustancias que pueden ayudar a proteger el corazón y los vasos sanguíneos. 

 

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